바텐더 메디푸드 음료

괜찮다고 말하지만 괜찮지 않은 너와 나, 우리가 안고 사는 우울. 그리고 그 감정이 가져온 마음의 병 우울증. 화제의 채널



오늘날 빠르게 변화하는 사회에서 더욱 중요하게 대두되는 개념이 바로 직무와 직무능력이며, 신산업의 발전으로 산업체계는 4차 산업 분야를 중심으로 빠르게 재편되고 있다. 우리 사회는 소위 말하는 평생직장의 개념은 사라지고 각 직무에 대한 역량이 중요해지는 직무능력 사회로 전환되고 있다. 산업 현장에서 직무 수행에 필요한지식·기술·소양 등을 산업부문별·수준별로 체계화 한 국가직무능력표준(National Competency Standards, NCS)는 직무능력 사회로 빠른 전환 과정 중 산업 현장 전반에서 발생할 수 있는 갭을 메워주는 핵심 기제로 작동 할 수 있다. 이 책은 글로벌시대에 맞추어 세계적인 주장문화를 이해하고 음료의 특성을 파악하고 분류하며, Bar관리 및 칵테일의 기본 지식 습득과 국가자격 ‘조주기능사’자격증 취득을 용이하게 하고 현장에서 적용할 수 있도록 NCS 바텐더 직무의 칵테일 실무 습득에 도움을 줄수 있도록 구성하였다.