한국인삼산업사 제2권

정가 : 20,000

작가명 : 장일무 지음

출판사 : 서울대학교출판문화원

출간일 : 2018-11-30

ISBN : 9791196435127 / K062534226

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책 소개

한국인삼산업사 제2권



정관장문고 2권. 세계 인삼산업 발전과정에서 가장 의미있는 3대 보고서 국역본을 수록하였다. 자르투 신부와 라피토 신부의 보고서는 인삼산업 발전과정에서 중요한 기록이다. 보고서가 출간되면서 영국 및 프랑스 과학자들이 관심을 갖고 과학적으로 연구하는 견인차 역할을 하였다. 둘째, 북미 인삼 무역이 활성화되는 계기가 되었고, 특히 미국의 대(對)중국 최대 수출품이었고, 신생 독립국인 미국의 무역과 경제에 한몫을 담당하였다.



미국 건국 후 국가 간 최초, 최대 해외 원정 전쟁인 조선-미국 전쟁(신미양요)을 유발한 숨은 단초를 인삼이 제공하였다. 과거 인삼 연구 분야에서 국내 고문헌 및 일본인 문헌에 의존할 수밖에 없었던 환경에서 유럽, 북미인삼 연구와 산업 분야에 폭넓게 접근할 수 있는 기회를 위의 두 보고서가 제공하였다.



육지수 교수의 논문은 조선 총독부 전매국의 인삼 및 홍삼 행정에 대한 전반적 내용을 일별하고 조감할 수 있는 종합적 보고서이며, 특히 일제 강점기의 인삼경작 실태와 각처 경작지의 토질적 특성 및 조선 총독부의 인삼 전매 정책을 살필 수 있는 신뢰할 수 있는 내용이다.



세계 인삼산업 발전과정에서 가장 의미있는 3대 보고서 국역본 수록!

예수회 신부인 자르투 신부와 라피토 신부의

「만주 지역 고려인삼 발견 보고서」

「캐나다 온타리오 지역 북미인삼 발견 보고서」

그리고 일제강점기의 인삼산업을 총체적으로 요약한 귀중한 자료

「육지수 교수의 고려인삼의 경제지리학적 고찰」




자르투 신부와 라피토 신부의 보고서는 인삼산업 발전과정에서 중요한 기록이다. 첫째, 보고서가 출간되면서 영국 및 프랑스 과학자들이 관심을 갖고 과학적으로 연구하는 견인차 역할을 하였다. 둘째, 북미 인삼 무역이 활성화되는 계기가 되었고, 특히 미국의 대(對)중국 최대 수출품이었고, 신생 독립국인 미국의 무역과 경제에 한몫을 담당하였다. 미국 건국 후 국가 간 최초, 최대 해외 원정 전쟁인 조선-미국 전쟁(신미양요)을 유발한 숨은 단초를 인삼이 제공하였다. 과거 인삼 연구 분야에서 국내 고문헌 및 일본인 문헌에 의존할 수밖에 없었던 환경에서 유럽, 북미인삼 연구와 산업 분야에 폭넓게 접근할 수 있는 기회를 위의 두 보고서가 제공하였다. 육지수 교수의 논문은 조선 총독부 전매국의 인삼 및 홍삼 행정에 대한 전반적 내용을 일별하고 조감할 수 있는 종합적 보고서이며, 특히 일제 강점기의 인삼경작 실태와 각처 경작지의 토질적 특성 및 조선 총독부의 인삼 전매 정책을 살필 수 있는 신뢰할 수 있는 내용이다.



저자 소개



장일무(張日武)

장일무 서울대학교 명예교수는 과학자이자 인문학 애호가, 만능 스포츠맨, 창의와 실천력을 겸비한 원로 학자이자 경륜의 행정가이다. 세계보건기구(WHO) 전통의약 Panel 멤버, 국제표준기구(ISO) 한의약 전문위원으로 활동하며 한국 통합과학으로서의 ‘천연물과학’ 세계 건설에 정진하고 있다. 한국인삼공사의 한국인삼연구원 원장을 역임하면서 이제까지 발간된 고려인삼에 관한 저술은 역사 속에서 고려인삼의 위치와 인삼산업의 발전 흐름을 일관성 있게 맥을 짚어 이해하는 데 어려움이 있다고 보고 독자가 인삼에 대해 이해하고 후속 연구에 징검다리 역할이 할 수 있기를 바라면서 <한국인삼산업사>를 저술하였다.



피에르 자르투(Pre Jartoux, 1669~1720)

예수회 선교사로 수학자이자 지도 제작자로서 프랑스에서 앙브

저자 소개

장일무 (지은이)
장일무 서울대학교 명예교수는 과학자이자 인문학 애호가, 만능 스포츠맨, 창의와 실천력을 겸비한 원로 학자이자 경륜의 행정가이다. 세계보건기구(WHO) 전통의약 Panel 멤버, 국제표준기구(ISO) 한의약 전문위원으로 활동하며 한국 통합과학으로서의 ‘천연물과학’ 세계 건설에 정진하고 있다. 한국인삼공사의 한국인삼연구원 원장을 역임하면서 이제까지 발간된 고려인삼에 관한 저술은 역사 속에서 고려인삼의 위치와 인삼산업의 발전 흐름을 일관성 있게 맥을 짚어 이해하는 데 어려움이 있다고 보고 독자가 인삼에 대해 이해하고 후속 연구에 징검다리 역할이 할 수 있기를 바라면서 ??한국인삼산업사??를 저술하였다.


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