À½½ÄÀÇ ¾ð¾î
Á¤°¡ : 17,000 ¿ø
ÀÛ°¡¸í : ´í ÁÖ·¡ÇÁ½ºÅ° ÁöÀ½, ±èº´È ¿Å±è
ÃâÆÇ»ç : ¾îÅ©·Î½º
Ãâ°£ÀÏ : 2015-03-25
ISBN : 9788997379613 / 8997379615
±¸¸Åó
Ã¥ ¼Ò°³
À½½ÄÀÇ ¾ð¾î
±¦Âú´Ù°í ¸»ÇÏÁö¸¸ ±¦ÂúÁö ¾ÊÀº ³Ê¿Í ³ª, ¿ì¸®°¡ ¾È°í »ç´Â ¿ì¿ï. ±×¸®°í ±× °¨Á¤ÀÌ °¡Á®¿Â ¸¶À½ÀÇ º´ ¿ì¿ïÁõ. ÈÁ¦ÀÇ Ã¤³Î
7¸¸ ¸íÀÌ ¼ö°ÇÑ ½ºÅÄÆÛµå´ë ´ëÇ¥ ±³¾ç °ÀǸ¦ Ã¥À¸·Î ¸¸³´Ù!
Àç¹Ì¿Í dz¹Ì°¡ ³ÑÄ¡´Â õÀç ¾ð¾îÇÐ ±³¼öÀÇ ½ÄŹ
¿ì¸®ÀÇ Çã±â¸¦ Ç°°Ý ÀÖ°Ô Ã¤¿öÁÙ Àι®ÇÐ ¸¸ÂùÀÌ ÆîÃÄÁø´Ù
¾ð¾îÇÐÀÚ°¡ ¸Þ´ºÆÇÀ» ÆîÃĵé¸é ¹«¾ùÀÌ º¸ÀÏ±î ¸Þ´º¿¡ ¾²ÀÎ ´Ü¾î°¡ ±æ¾îÁú¼ö·Ï À½½Ä°ªÀÌ ºñ½ÎÁø´Ù? °í±Þ ·¹½ºÅä¶û ¸Þ´º¿Í ¸®ºä¿¡´Â ¿Ö ¼½½º ÀºÀ¯°¡ ÀÚÁÖ ³ª¿Ã±î? ¼¼°èÀû ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ºê·£µåÀÎ ÇÏ°Õ´ÙÁî¿¡´Â ¾î¶² À½¿îÇÐÀû ¸¶ÄÉÆÃÀÌ ¼û¾î ÀÖÀ»±î? ¿Ö ÇÁ¶û½º¿¡¼´Â ¾ÖÇÇŸÀÌÀúÀÎ ¾ÓÆ®·¹°¡ ¹Ì±¹¿¡¼´Â ¸ÞÀÎ ÄÚ½ºÀϱî? Áß±¹ À½½ÄÀ̾ú´ø ÄÉøÀÌ ¹Ì±¹ ±¹¹Î¼Ò½º·Î µÐ°©ÇÑ »ç¿¬Àº ¹«¾ùÀϱî?
TVµµ SNSµµ ǪµåÆ÷¸£³ë·Î ³ÑÃijª´Â À½½ÄÀÇ ½Ã´ë¿¡, ¾ð¾îÇÐ ºÐ¾ßÀÇ ¼¼°èÀû ¼®ÇÐÀÌÀÚ ½ºÅÄÆÛµå ´ëÇÐÀÇ ±«Â¥ ¾ð¾îÇÐ ±³¼ö ´í ÁÖ·¡ÇÁ½ºÅ°´Â À½½ÄÀ» ÀüÇô »õ·Î¿î ¹æ½ÄÀ¸·Î Á¢±ÙÇØ ¿ì¸®ÀÇ Çã±â¸¦ Ç°°Ý ÀÖ°Ô Ã¤¿öÁØ´Ù. ±×´Â °í´ëÀÇ ·¹½ÃÇÇ¿¡¼ °úÀÚ Æ÷ÀåÁö È«º¸ ¹®±¸±îÁö ´Ù¾çÇÑ À½½ÄÀÇ ¾ð¾îµéÀ» ÅëÇØ ÄÉø, Ä¥¸éÁ¶, Å佺Ʈ, ¹Ð°¡·ç, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²ÀÌ Ç°°í ÀÖ´Â ¼öõ ³â Àηù ¹®¸íÀÇ Áøº¸¿Í µ¿¼¾çÀÇ ±ØÀûÀÎ ¸¸³²ÀÇ ¼ø°£µéÀ» ¹ß±¼Çس»°í, ¸Þ´ºÆÇ¿¡ ´ã±ä ·¹½ºÅä¶ûÀÇ ¿µ¾÷ Àü·«, ¾ÓÆ®·¹ÀÇ ¿ë¹ý¿¡¼ ³ªÅ¸³ª´Â ¹®ÈÀÇ °è±Þ, Æ÷Å×ÀÌÅäĨÀ̳ª ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² ¸¶ÄÉÆÃÀÌ °Ü³ÉÇÏ´Â ¿ì¸®ÀÇ ÃëÇâ, ¸ÀÁý ¸®ºä¿¡¼ È£Æò°ú ¾ÇÆòÀÇ Â÷ÀÌÁ¡À» ºÐ¼®Çϸç Àΰ£ÀÇ ÁøÈ¿Í ½É¸®, ÇൿÀ» Çص¶ÇÏ´Â Àº¹ÐÇÑ ÈùÆ®¸¦ ´øÁø´Ù.
¼¼»ó¿¡¼ °¡Àå ¸ÀÀÖ´Â ±³¾ç °ÀÇ ¡®À½½ÄÀÇ ¾ð¾îLanguage of Food¡¯´Â 7¸¸ ¸í ÀÌ»óÀÌ ¼ö°ÇÑ ½ºÅÄÆÛµåÀÇ ÃÖ°í Àα⠰ú¸ñÀÌ´Ù. ÀÌ °ú¸ñÀ» °¡¸£Ä¡´Â ´í ÁÖ·¡ÇÁ½ºÅ°´Â ½ºÅÄÆÛµå ´ëÇÐÀÇ ¾ð¾îÇÐ ±³¼öÀÌÀÚ °è·®¾ð¾îÇÐ ºÐ¾ßÀÇ ¼¼°èÀû ¼®ÇÐÀ¸·Î 1998³â °úÇаú °øÇÐ ºÐ¾ß ±³¼ö¿¡°Ô ÁÖ¾îÁö´Â °¡Àå ±ÇÀ§ ÀÖ´Â »óÀÎ NSF Ä¿¸®¾î»ó°ú 2002³â õÀçµéÀÇ »óÀ̶ó ºÒ¸®´Â ¸Æ¾Æ´õÆç·Î¿ì½ÊÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. ±×´Â ¹æ´ëÇÑ ¾ð¾îÇÐÀû µµ±¸¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ½É¸®ÇÐ, »çȸÇÐ, Çൿ°æÁ¦ÇÐ µî ¿©·¯ ºÐ¾ß¸¦ ³Ñ³ªµå´Â ÇÐÁ¦°£ ¿¬±¸¸¦ ½ÃµµÇÑ´Ù.
±×´Â ƯÈ÷ ÀÌ ¸ðµç ºÐ¾ß¸¦ ¾Æ¿ì¸£´Â ¡®À½½Ä¡¯ÀÇ ¾ð¾î¿¡ ÁÖ¸ñÇϸç, À̸¦ Ž±¸ÇÔÀ¸·Î½á ÀηùÀÇ ¿ª»ç¿Í ¼¼°èÀÇ ¹®È, »çȸ, °æÁ¦¸¦ ´Ù½Ã ¾²°í Àΰ£ÀÇ ½É¸®, Çൿ, ¿å¸ÁÀÇ ±Ù¿øÀ» ÆÄÇìÄ£´Ù. ±×´Â ÀÌ·¯ÇÑ ÀÚ½ÅÀÇ ÀÛ¾÷À» ¡®¸Ô±â¾î¿øÇС¯À̶ó ÀÏÄþ ÁÁ´Ù°í ¸»ÇÏÁö¸¸, À½½ÄÀÇ ¾ð¾î°¡ °ú°Å¸¦ ÇâÇÑ ¾î¿øÇÐÀû ´Ü¼¿¡¸¸ ±×Ä¡´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ±×´Â À½½Ä¿¡ ´ëÇØ ¿ì¸®°¡ À̾߱âÇÏ´Â °ÍµéÀÌ ÇöÀ縦 ´õ Àß ÀÌÇØÇÏ´Â ¿¼è¶ó°í ¹àÈù´Ù. ±×°¡ °¡¸£Ä¡´Â ¡®À½½ÄÀÇ ¾ð¾î¡¯´Â ¹®ÈÀηùÇп¡¼ ½É¸®ÇÐ, Çൿ°æÁ¦ÇбîÁö ¾Æ¿ì¸£´Â, Àΰ£ÀÇ °¡Àå ³»¹ÐÇÑ ¼Ó»ìÀ» º¸¿©ÁÖ´Â »õ·Î¿î Àι®ÇÐÀÌ´Ù.
¼¼°è°æÁ¦¸¦ Áö¹èÇÏ´Â °´ë±¹ÀÇ »ó¡, ÄÉøÀÇ »ç¿¬À» ÂÑ´Ù
-À½½Ä À̸§À¸·Î ¶°³ª´Â ¿ä¸®ÀηùÀÇ ÁöÀû ´ë¸ðÇè
ÄÉøÀ» ¸¸µé¾î ¸Ô´Â´Ù°í? <»ï½Ã¼¼³¢-¾îÃÌÆí>¿¡¼ ¡®Â÷Áܸ¶¡¯´Â Å丶ÅäÄÉøÀ» ¶Òµü ¸¸µé¾î³» ÈÁ¦¸¦ ºÒ·¯ÀÏÀ¸Ä×´Ù. ¿ì¸®¿¡°Ô´Â »ç ¸Ô´Â °Ô ´ç¿¬ÇÑ °¡°øÇ°ÀÌ ÇÑ ¹è¿ìÀÇ ¼ÕÀ¸·Î Á÷Á¢ ¸¸µé¾îÁö´Â ¿µ»óÀ» º¸¸ç ¿ì¸®´Â ³î¶ó¿öÇß°í ¿±¤Çß´Ù. ¡¶À½½ÄÀÇ ¾ð¾î¡·´Â ¹Ù·Î ÀÌ Å丶ÅäÄÉø¿¡¼ À̾߱⸦ ½ÃÀÛÇÑ´Ù.
¿ì¸®´Â ¿Ö ÄÉøÀ̶ó´Â ¸» ¾Õ¿¡ ²À ¡®Å丶Å䡯¸¦ µ¡ºÙÀϱî? Å丶Å並 ±»ÀÌ ºÙÀÌÁö ¾Ê¾Æµµ ÄÉøÀ» Å丶Åä·Î ¸¸µç´Ù´Â »ç½ÇÀº ¸ðµÎ°¡ ¾Ë°í Àִµ¥ ¸»ÀÌ´Ù. ´í ÁÖ·¡ÇÁ½ºÅ°´Â ÀÌ »ç¼ÒÇÑ Áú¹®À» ±×³É Áö³ªÄ¡Áö ¾Ê°í ¾ð¾îÇÐÀûÀ¸·Î Ä¡¹ÐÇÏ°Ô Å½±¸Çس½´Ù. °á·ÐÀº? ÄÉøÀº ¹Ì±¹ÀÌ ¾Æ´Ñ Áß±¹ À½½ÄÀ̾ú´Ù´Â °Í, ±×¸®°í ÁÖÀç·á´Â Å丶Åä°¡ ¾Æ´Ñ »ý¼±À̾ú´Ù´Â °Í!
±×·¸´Ù¸é Å丶Åäµµ µé¾î°¡Áö ¾Ê¾Ò´ø Áß±¹ ÀüÅëÀÇ »ý¼± ¼Ò½º°¡ ¾î¶»°Ô ¹Ì±¹ ±¹¹Î¼Ò½º·Î µÐ°©ÇßÀ»±î? ÁÖ·¡ÇÁ½ºÅ°´Â ÀüÅõ ÁßÀÎ Çѹ«Á¦¸¦ »ç·ÎÀâ¾Ò´ø °·ÄÇÑ ¸ÀÀÇ ±â·Ï¿¡¼ºÎÅÍ ´ëÇ×ÇØ ½Ã´ë¿¡ ÇØÀû°ú ¼±¿øµéÀÌ º¯ÁÖÇß´ø ÄÉøÀÇ Ä¬Å×ÀÏ ¹öÀü, Á¦ÀÎ ¿À½ºÆ¾ÀÌ Áñ°Ü ¸Ô¾ú´ø È£µÎÄÉø ·¹½ÃÇÇ, ¿µ±¹¿¡¼ ¹Ì±¹À¸·Î °Ç³Ê°£ ÈÄ ÀúÀ强À» ³ô¿© »óǰȽÃŲ ¿À´Ã³¯ÀÇ Å丶ÅäÄÉø±îÁö ÄÉøÀ̶ó´Â ´Ü¾î°¡ Ç°°í ÀÖ´Â ¼öõ ³â ¸ðÇèÀÇ ¿ª»ç¸¦, ÀüÅë ¾ø´Â Çѳ¹ °¡°øÇ° ¼Ò½º·Î º¸¿´´ø ÄÉøÀÌ ½ÇÀº À§´ëÇÑ ¹®¸íÀÇ ¸ðÅ¿¡¼ ¸¸µé¾îÁø ÈǸ¢ÇÑ À½½ÄÀ̾ú´Ù´Â »ç½ÇÀ» µé·ÁÁØ´Ù.
ÄÉø»Ó¸¸ÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¿µ±¹ÀÇ ±¹¹ÎÀ½½ÄÀ¸·Î ¿©°ÜÁö´Â ÇǽþصåĨ½º, ±×Àú ±¸¿î »§ÀÏ »ÓÀ̾ú´ø Å佺Ʈ, À̱¹ÀÇ Ãß¼ö°¨»çÀý ¿ä¸®ÀΠĥ¸éÁ¶, ÈçÇϵðÈçÇÑ ¹Ð°¡·ç¿Í ¼Ò±Ý, Çö´ë °úÇÐÀÇ ºÎ»ê¹°ÀÎ µíÇÑ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²¿¡ ´ã±ä Èï¹ÌÁøÁøÇÑ »ç¿¬°ú ±× ¸ÅȤÀûÀÎ ¿©Á¤À» ÇÔ²² °ÅÄ¡°í ³ª¸é ÀÌÁ¦´Â ±× À½½ÄµéÀ» ¿¹Àüó·³ º¸±â ¾î·Á¿ï °ÍÀÌ´Ù.
<»ï½Ã¼¼³¢>ÀÇ ¹ÌÇÐ Áß Çϳª´Â Æò¼Ò Ưº°ÇÏ°Ô »ý°¢ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´ø Å丶ÅäÄÉøÀ̳ª »§, ¾î¹¬ °°Àº À½½ÄµéÀ» ´Ù½Ã µ¹¾Æº¸°Ô²û ÇÏ´Â µ¥ ÀÖ´ÂÁöµµ ¸ð¸¥´Ù. ¿ì¸®°¡ ¸Ô´Â °ÍµéÀº ¾î¶² »ç¼ÒÇÑ À½½ÄÀÌ¶óµµ ±×µé¸¸ÀÇ ¿À·£ »ç¿¬À» Ç°°í ÀÖ´Â Àηù ¹®¸íÀÇ »ì¾Æ Àִ ȼ®ÀÌ´Ù. ¡¶À½½ÄÀÇ ¾ð¾î¡·´Â ±× ±íÀº »ç¿¬µéÀ» ÃßÀûÇϸ鼵µ ±× À̾߱âµéÀÌ ¿ä¸® ¿ª»çÀÇ »ç¼ÒÇÑ Èï¹Ô°Å¸®¿¡ ±×Ä¡µµ·Ï µÎÁö ¾Ê°í, ±×°ÍµéÀ» ÅëÇØ ¼¼°è°æÁ¦ÀÇ ¿ª»ç¸¦ »õ·Î ¹Ù¶óº¸°Ô Çϸç ÀηùÀÇ ¹®È»ç, Àΰ£ÀÇ ½É¸®¸¦ ±íÀÌ ÀÖ°Ô ÅëÂûÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.
¡°°ÅÀÇ ¸ðµç ÆäÀÌÁö¿¡ °è½Ã(»õ·Î¿î ÅëÂû)°¡ ÀÖ´Ù.¡± _<´º¿åŸÀÓ½º>
´ç½ÅÀÌ ¾î¶² Æ÷Å×ÀÌÅäĨÀ» °í¸£´À³Ä°¡ ´ç½ÅÀÇ ¹®È°è±ÞÀ» ¸»ÇØÁØ´Ù
-¹Ì½ÄÀÇ ¸»µéÀÌ ¾Ë·ÁÁÖ´Â ¿ì¸®ÀÇ ÃëÇâ°ú ±³¾çÀÇ ¸ðµç °Í
°úÀÚ¾÷°è¸¦ ¾µ°í °£ Çã´Ï¹öÅÍĨ ¿Ç³Àº ¾îµð¼ ºñ·ÔµÇ¾úÀ»±î? SNS ƯÈ÷ ÀνºÅ¸±×·¥À» ÅëÇÑ ÀÔ¼Ò¹® ¸¶ÄÉÆÃÀÌ °¡Àå Å« ÀÌÀ¯·Î ²ÅÈ÷Áö¸¸, ¾ÖÃÊ¿¡ SNS¿¡ ÈçÇÑ Æ÷Å×ÀÌÅäĨÀ» ÀÎÁõÇÏ°Ô µÈ ±î´ßÀº ¹«¾ùÀϱî? Àΰ£ÀÇ °¡Àå ±âº»ÀûÀÎ ¿å±¸, ½Ä¿åÀÇ ¿ª»ç¸¦ ´ãÀº ¾ð¾î´Â °ú°Å¸¦ ÇâÇÑ ¾î¿øÇÐÀû ÈùÆ®¿¡¸¸ ±×Ä¡Áö ¾Ê´Â´Ù. ´í ÁÖ·¡ÇÁ½ºÅ°´Â À½½Ä°ú ¾ð¾î¸¦ ¿ÏÀüÈ÷ »õ·Î¿î ¹æ¹ý·ÐÀ¸·Î Á¢±ÙÇØ ¡®³»°¡ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î ³ª¡¯¶ó´Â ¸íÁ¦¿¡¼ ÇÑ¹ß ´õ ³ª¾Æ°¡ ¡®³»°¡ ¸Ô°í ¸»ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î ³»°¡ µÇ°í ½Í¾î ÇÏ´Â °Í¡¯À̶ó´Â ÅëÂûÀ» º¸¿©ÁØ´Ù.
ÁÖ·¡ÇÁ½ºÅ°¿¡ µû¸£¸é, Æ÷Å×ÀÌÅäĨ Çϳª¿¡µµ ¿ì¸®ÀÇ ÃëÇâ°ú ÄûÁøÀÇ ¹®¹ýÀÌ ´ã°Ü ÀÖ´Ù. ±×´Â Æ÷Å×ÀÌÅäĨ Æ÷ÀåÁö¿¡ ¾²ÀÎ È«º¸ ¹®±¸µéÀ» ºÐ¼®ÇØ ¹®±¸¿Í °¡°ÝÀÇ »ó°ü°ü°è¸¦ ¹àÈ÷°í À½½Ä ±¤°í°¡ °Ü³ÉÇϴ ûÁßÀÇ ºÎ·ù¸¦ µÑ·Î ³ª´«´Ù. °Å±â¿¡¼ ¿ì¸®´Â ³» ¼Ó¿¡ ÀáÀçµÈ °Ç°ÇÏ°í ¿ì¾ÆÇÑ »îÀ» »ì°í ½Í´Ù´Â ¿å¸Á, °¡Á·°ú »çȸ¹®È¿¡ ÇÕÀÏÇÏ°í ½Í´Ù´Â ¼Ò¼Ó°¨À» È®ÀÎÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¸ÞÀÎ ÄÚ½º ¿ä¸®°¡ ¾Æ´Ñ µðÀúÆ®¿¡¼ ÄûÁø ¹®¹ýÀ» ±ú´Â ÀÏÅ»ÀÇ ¹ÌÇÐÀ» ´©¸®·Á´Â ¿ì¸®ÀÇ »Ñ¸® ±íÀº Äè¶ôÀÇ ¿¸ÁÀ» ¹ß°ßÇÑ´Ù. µðÀúÆ®´Â ´ÜÁö ¸ÀÀÖ´Â ÈĽÄÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, ²Ë Â¥ÀÎ ÄûÁø ¹®¹ý¿¡¼ ºñ¹®¹ýÀû ¿ä¸®¸¦ âÁ¶Çس»´Â µµ±¸ÀÎ °ÍÀÌ´Ù. ¾Ï¹¬ÀûÀÎ ±ÔÄ¢°ú ±Ô¹ü¿¡ ´ëÇÑ ¹ÝÇ×°ú Çõ½ÅÀÌ ¿ì¸®°¡ ½º³¼¿¡¼ ¸Àº¸´Â °¡Àå Å« Áñ°Å¿òÀÌ´Ù. ©ÇÏ°í ½É½ÉÇÏ´ø Æ÷Å×ÀÌÅäĨ ½ÃÀå¿¡ Èï¹Ì·Î¿î À̾߱⸦ ¸¸µé¾î³»°í ÀÚ½ÅÀÇ ÃëÇâÀ» È®ÀÎÇÏ°í °øÇ¥ÇÏ´Â Àç¹Ì¸¦ ¼±»çÇß´ø Çã´Ï¹öÅÍĨ¿¡µµ ÀÌ·¯ÇÑ (ºñ)¹®¹ýÀº ±×´ë·Î Àû¿ëµÈ´Ù.
À̻Ӹ¸ ¾Æ´Ï¶ó µ¥ÀÌÅÍÈµÈ °í´ëÀÇ ·¹½ÃÇÇ, ¹é ³â Àü ¿Â¶óÀÎ ¸Þ´º Ä÷º¼Ç 1¸¸ °³, Çö´ë½Ä ¸Þ´º 6,500°Ç, ¿ä¸® °¡Áþ¼ö 65¸¸ °Ç, ¹é¸¸ °ÇÀÇ ¸ÀÁý ¸®ºä µî °è·® ¾ð¾îÇÐÀû µµ±¸¸¦ »ç¿ëÇÑ ±×ÀÇ ±¤¹üÀ§ÇÑ ¿¬±¸Á¶»ç´Â, ¸Þ´º¿¡ ¾²ÀÎ ´Ü¾î°¡ ±æ¾îÁú¼ö·Ï À½½Ä°ªÀÌ ºñ½ÎÁø´Ù´Â »ç½ÇºÎÅÍ ÇÁ¶û½º¿¡¼´Â ¾ÖÇÇŸÀÌÀúÀÎ ¾ÓÆ®·¹°¡ ¹Ì±¹¿¡¼ ¸ÞÀÎ ÄÚ½º·Î ¾²ÀÌ´Â ÀÌÀ¯, ¸¶Ä«·ÕÀÇ °©ÀÛ½º·¯¿î À¯Çà¿¡ ´ã±ä °è±ÞÀÇ ÃëÇâ, À½½Ä ºê·£µå³×Àֿ̹¡ ¼û°ÜÁø À½¿îÇÐÀû ¸¶ÄÉÆÃÀÇ ºñ¹Ð, ¸ÀÁý ¸®ºä¿¡¼ ¼½½º °ü·Ã ´Ü¾î°¡ ¸¹ÀÌ ¾ð±ÞµÉ¼ö·Ï °í±Þ ·¹½ºÅä¶ûÀ̶ó´Â ³î¶ó¿î »ç½Ç±îÁö, ¿ì¸®ÀÇ ¹®È, »çȸ, °æÁ¦, ½É¸®¸¦ Á¤È®È÷ Çص¶Çس½´Ù.
¿ì¸®´Â Ç×»ó ´õ ³ªÀº Á¸Àç°¡ µÇ±â À§ÇØ ÃëÇâÀ» °³¹ßÇس»°í ±³¾çÀ» ½×¾Æ°¡¸ç, ¿ì¸®°¡ ¸Ô°í ¸»ÇÏ´Â °ÍÀº ¾ðÁ¦³ª ±×·¯ÇÑ ¹®ÈÀÇ »ê¹°ÀÌ´Ù.
±«Â¥ ¾ð¾îÇÐÀÚÀÇ Àç¹Ì¿Í dz¹Ì°¡ ³ÑÄ¡´Â ±³¾ç ¿¡¼¼ÀÌ
-¹Ì±¹ À½½Ä ¿¡¼¼ÀÌ°èÀÇ ¡®ºô ºê¶óÀ̽¼¡¯ÀÌ ³ªÅ¸³µ´Ù
¡°¾ð¾îÇÐÀÚ´Â ÇÔ²² ½Ä»çÇϱ⿡´Â º°·Î Áñ°ÌÁö ¸øÇÑ »ç¶÷ÀÏ ¼öµµ ÀÖ´Ù ¸Þ´º¿¡ ¿Ã¶ó ÀÖ´Â ¾ð¾î¸¦ ¸ðÁ¶¸® ÀдÀ¶ó°í ½Ä»ç¸¦ »¡¸® ÁÖ¹®ÇÏÁö ¸øÇÒ Å״ϱî.¡±
ÇÏÁö¸¸ È£±â½É°ú »ó»ó·Â dzºÎÇÑ ±×°¡ ¸Þ´º¸¦ ÀÐÀ¸¸ç µé·ÁÁÖ´Â Èï¹ÌÁøÁøÇÑ À̾߱â´Â ¿ì¸®°¡ ½Ä»ç¸¦ ÁÖ¹®ÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â »ç½ÇÁ¶Â÷ ÀØ°Ô ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ³¸¼± ´Ü¾îµé ¼Ó¿¡¼ dzºÎÇÑ ±³¾çÀÇ ¸ÀÀ» ´À³¢°Ô ÇØÁÖ´Â À̱¹Àû dz¹Ì¿Í ´Ù¾çÇÑ Àç·á¸¦ ¸À±ò³ª°Ô ¹ö¹«¸° ±×ÀÇ Å¹¿ùÇÑ ±ÛÀº ´ÜÁö Àç¹ÌÀֱ⸸ ÇÑ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, ¿ì¸®ÀÇ Çã±â¸¦ Ç°°Ý ÀÖ°Ô Ã¤¿öÁÙ Áñ°Å¿î ¸¸ÂùÀ» ¾à¼ÓÇÑ´Ù.
À½½ÄÀÇ ¾ð¾î¿¡ ´ëÇÑ ±×ÀÇ °ü½ÉÀº È«Äá¿¡¼ ±¤µÕ¾î¸¦ ¹è¿ì¸ç ¾ð¾îÇÐÀ» ¿¬±¸ÇÏ´ø ½ÃÀý, Å丶ÅäÄÉøÀ̶ó´Â ´Ü¾î¿¡ ´ëÇÑ ±Ã±ÝÁõ¿¡¼ ºñ·ÔµÇ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ÀÌÈÄ ÄÉø, ÇǽþصåĨ½º, ¸¶Ä«·Õ, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸², Ä¥¸éÁ¶, Å佺Ʈ, ¹Ð°¡·ç, ¼Ò±Ý, Æ÷Å×ÀÌÅäĨ µîÀÇ ¸Þ´º¸¦ ŽÇèÇÏ¸ç ´ëÇ×ÇؽôëÀÇ Áß±¹°ú À¯·´À», °í´ëÀÇ ¾Æ¶øÀ» ¿©ÇàÇÑ´Ù. ¿ì¸®´Â ±×°¡ ÆîÃÄ º¸ÀÎ ¼¼°èÁöµµ ¼Ó¿¡¼ À½½ÄÀÇ ¸ðÇè°ú ±× À½½ÄÀ» µÑ·¯½Ñ ´Ù¾çÇÑ »ç¶÷µéÀÇ À̾߱⸦ »ý»ýÇÑ ¸ñ¼Ò¸®·Î µè´Â´Ù.
À½½Ä°ú ¾ð¾î¿¡ °üÇÑ ÁøÁöÇÑ ¿¬±¸, ¼¼°è¿Í Àΰ£¿¡ ´ëÇÑ ³î¶ó¿î ÅëÂûÀÌ µ¸º¸ÀÌ´Â ¡¶À½½ÄÀÇ ¾ð¾î¡·´Â ±×°¡ Â÷·Á³½ ÄÚÁî¸ðÆú¸®ÅÏÀÇ ½ÄŹÀ¸·ÎÀÇ ÃÊ´ë´Ù.
¸ñÂ÷
ÇÁ·Ñ·Î±×
1ºÎ ¸Þ´ºÀÇ ¸ðÇè
-½ÄŹ À§¿¡ ÆîÃÄÁø ¼¼°èÁöµµ
1 ¸Þ´º °í¸£±â
-¸Þ´ºÆÇ ¾Õ¿¡¼ ´çȲÇÏÁö ¾Ê´Â ³× °¡Áö ¹æ¹ý
2 ¾ÓÆ®·¹Entr?e
-ÇÁ¶û½º¾î·Î º¸´Â ¿ä¸® ÁöÀ§ÀÇ º¯Ãµ»ç
3 ÇǽþصåĨ½º
-À̹ÎÀÇ ¿ª»ç¸¦ ´ãÀº ÇÑ Á¢½ÃÀÇ À½½Ä
4 ÄÉø°ú ĬÅ×ÀÏ
-¼¼°è°æÁ¦¸¦ Áö¹èÇÑ °´ë±¹ÀÇ »ó¡
5 ¿ÍÀΰú Å佺Ʈ
-Ãà¹ètoastÀÇ ¹®È»ç
6 Ä¥¸éÁ¶turkeyÀÇ ¼¼°è ¿©Çà
-Ãß¼ö°¨»çÀý À½½Ä¿¡ ´ã±ä °í³ÀÇ ¸À
2ºÎ ¹Ì½ÄÀÇ ¸»µé
-³» ÀÔ¸ÀÀÌ ¸»ÇØÁÖ´Â ¸ðµç ±³¾ç
7 ¼½½º¿Í ½º½Ã, ¸¶¾à°ú Á¤Å©Çªµå
-¸ÀÁý ¸®ºä·Î º» ±àÁ¤ÀÇ ½É¸®ÇÐ
8 Æ÷Å×ÀÌÅäĨÀÇ ¼·Î ´Ù¸¥ À¯È¤
-°úÀÚ Æ÷ÀåÁö È«º¸ ¹®±¸¿¡ ´ã±ä °è±ÞÀÇ »çȸÇÐ
9 ¹Ð°¡·çflour¿Í ²Éflower, ¼Ò±Ýsalt°ú °èÀýseason
-¹Ì½ÄÀÇ ÁöÇý°¡ ´ã±ä ¾ð¾îÀÇ ¿ª»ç
10 ¸¶Ä«·ÕÀÇ À¯Çà
-¸¶Ä«·Î´Ï¿¡¼ ¸¶Ä«·Õ±îÁö, °í±Þ ÃëÇâÀÇ ´ëÁßÈ
11 ¿©¸§ÀÇ ¸À, ¼Å¹þ
-ºÒ²É³îÀÌ¿¡¼ ź»ýÇÑ ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²ÀÇ °úÇÐ
12 Å©·¡Ä¿, ´õ ¸ÀÀÖ´Â ¼Ò¸®
-ºê·£µå³×Àֿ̹¡ ¼û°ÜÁø À½¿îÇÐÀû ¸¶ÄÉÆÃ
13 µðÀúÆ®ÀÇ Áñ°Å¿ò
-¸À ÀÌ»óÀÇ ¸À, ÄûÁø ¹®¹ýÀ» ±ú´Â ÀÏÅ»ÀÇ ¹ÌÇÐ
¿¡Çʷα×
ÀúÀÚ ¼Ò°³
´í ÁÖ·¡ÇÁ½ºÅ° (ÁöÀºÀÌ)
¼¼»ó¿¡¼ °¡Àå ¸ÀÀÖ´Â ±³¾ç °ÀÇ ¡®À½½ÄÀÇ ¾ð¾îLanguage of Food¡¯¸¦ °¡¸£Ä¡´Â ½ºÅÄÆÛµå ´ëÇÐÀÇ ¾ð¾îÇÐ ±³¼öÀÌÀÚ °è·®¾ð¾îÇÐ ºÐ¾ßÀÇ ¼¼°èÀû ¼®ÇÐÀÌ´Ù. ±×ÀÇ °ÀÇ´Â 7¸¸ ¸í ÀÌ»óÀÌ ¼ö°ÇÑ ½ºÅÄÆÛµåÀÇ ÃÖ°í Àα⠰ú¸ñÀ̸ç, µ¿¸íÀÇ ºí·Î±×¸¦ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Çൿ°úÇаíµî¿¬±¸¼¾ÅÍÀÇ ¼±ÀÓ¿¬±¸¿øÀÌÀÚ ÄÄÇ»ÅÍ°øÇÐÀÚÀ̱⵵ ÇÑ ±×´Â 1998³â °úÇаú °øÇÐ ºÐ¾ß ±³¼ö¿¡°Ô ÁÖ¾îÁö´Â °¡Àå ±ÇÀ§ ÀÖ´Â »óÀÎ NSF Ä¿¸®¾î»ó°ú 2002³â õÀçµéÀÇ »óÀ̶ó ºÒ¸®´Â ¸Æ¾Æ´õÆç·Î¿ì½ÊÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. ÄÄÇ»ÅͷΠó¸® °¡´ÉÇÑ ¹æ´ëÇÑ ¾ð¾îÇÐÀû µµ±¸¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ½É¸®ÇÐ, »çȸÇÐ, Çൿ°æÁ¦ÇÐ µî ¿©·¯ ºÐ¾ß¸¦ ³Ñ³ªµå´Â ÇÐÁ¦°£ ¿¬±¸¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À¯´ë°è ¹Ì±¹ÀÎÀÎ ±×´Â ¼¼°è ¹®ÈÀÇ ¿ë±¤·ÎÀÎ »÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ¿¡ »ì°í ÀÖÀ¸¸ç, ¡®¸¸Âù¿ë ¾Æħ½Ä»ç¡¯¶ó´Â ¿ä¸® ÆÄƼ¿¡¼ Áß±¹°è ¹Ì±¹ÀÎÀÎ ±×ÀÇ ¾Æ³» Àç´ÖÀ» ¸¸³µ´Ù. ±Ý¿äÀÏ ¹ãÀÌ¸é ¹ö³Î Èú¿¡ ÀÖ´Â ±×µéÀÇ Áý¿¡¼ Ä£±¸¿Í °¡Á·µéÀÌ ÇÔ²² ¿ä¸®¸¦ ÇÏ°í »õ·Î¿î ½Ä¹®È¸¦ ½ÃµµÇϸç ÃֽŠ¿ä¸®Ã¥ÀÇ ·¹½ÃÇǸ¦ ½ÇÇèÇÏ´Â Áñ°Å¿î ¸¸ÂùÀÌ ÆîÃÄÁø´Ù.
languageoffood.blogspot.com
±èº´È (¿Å±äÀÌ)
´ëÇп¡¼ °í°íÇаú öÇÐÀ» °øºÎÇß´Ù. ¶æÀÌ ¸Â´Â À̵é°ú ÇÔ²² ¹ø¿ª±âȹ¸ðÀÓ ¡®»çÀÌ¿¡¡¯¸¦ °á¼ºÇØ ÇöÀç Àü¹® ¹ø¿ª°¡·Î È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¡¶¿À·¡µÈ ±â¾ïµéÀÇ ¹æ¡·, ¡¶ºÒ½²Àâ¡·, ¡¶¿ª»ç »ç³É²Û¡·, ¡¶¿Ü·Î¿î µµ½Ã¡·, ¡¶Áþ±â¿Í °ÅÁÖÇϱ⡷,¡¶¹®±¸ÀÇ ¸ðÇè¡·, ¡¶À½½ÄÀÇ ¾ð¾î¡· µî ´Ù¼öÀÇ Ã¥À» ¿ì¸®¸»·Î ¿Å°å´Ù.
ÀÛ°¡ÀÇ ´Ù¸¥Ã¥
óÀ½ Àд ¿©¼º ¼¼°è»ç - ±× ¸¹´ø ¿ª»ç ¼Ó ¿©¼ºµéÀº ´Ù ¾îµð·Î »ç¶óÁ³À»±î
17,800 ¿ø
¾îÅ©·Î½º
2018-03-20
¼¿ï½Ã±³À°Ã»µµ¼°ü - »ç¼Ãßõµµ¼
±¤ÁÖ±¤¿ª½ÃÁß¾Óµµ¼°ü
±¹¸³Áß¾Óµµ¼°ü »ç¼
ÃâÆÇ»çÀÇ ´Ù¸¥Ã¥
Çѱ¹ ¿ä¾à ±ÝÁö - <´º¿äÄ¿> Ä®·³´Ï½ºÆ® Äݸ° ¸¶¼£ÀÇ º¯ÈÇÏ´Â Çѱ¹À» Àд N°¡Áö ¹æ¹ý
17,000 ¿ø
¾îÅ©·Î½º
2024-02-20
¼¸¥ÀÇ ºÒ¸¸ ¸¶ÈçÀÇ ºÒ¾È - ºÒÈ®½ÇÇÑ ½Ã°£À» Åë°úÇÏ´Â ¸¶À½
16,800 ¿ø
¾îÅ©·Î½º
2024-01-10
ÇÏÁö ¸»¶ó°í´Â ¾È ÇßÀݾƿä? - Çѱ¹¹®ÇÐ ¹ø¿ª°¡ ¾ÈÅæ ÇãÀÇ ³» °¥ ±æ °¡´Â ¿¡¼¼ÀÌ
15,800 ¿ø
¾îÅ©·Î½º
2023-09-18
³» ±âºÐ »ç¿ë¹ý - ºÒ¾ÈÀ» ´Ù½º¸®°í, ÀÚÁ¸°¨À» ³ôÀÌ´Â 100°¡Áö ½É¸® µµ±¸
17,000 ¿ø
¾îÅ©·Î½º
2023-07-14