미용과 건강

올바른 식생활 지침을 통해 건강을 유지하고, 현대인들이 접하고 고민하는 비만 및 각종 성인병, 환경호르몬에 따른 건강관리 식사를 위해 영양학적인 접근으로 그 중요성을 다룬다. 또한 질병예방과 일상생활에서 행동수정요법을 스스로 실천하여 삶의 질을 높이고 나아가 아름답고 건강한 삶을 영위하는 데 도움을 주고자 한다.



현대사회는 고령화 인구의 증가와 경제적, 문화적 수준의 향상으로 인해 정신적, 신체적 건강에 대한 관심이 증가하고 건강한 아름다움에 대한 갈망이 높아졌다.

건강한 아름다움이란 내적 아름다움과 외적인 아름다움이 조화를 이루어야 하며 내적인 아름다움이란 신체적인 아름다움을 의미한다. 즉, 신체적 · 정신적 · 사회적 건강을 모두 만족시키고, 이 3가지 요소가 균형을 이루어야 올바른 건강이라 할 수 있다.

인간의 정상적인 성장발육과 올바른 건강증진을 위해서는 건전하고 합리적인 식생활을 통한 균형 있는 식사가 이루어져야 한다. 균형 잡힌 식사는 식욕과 기호에 의해서 이루어지는것이 아니라 올바른 영양지식을 바탕으로 한 식습관과 식품선택의 실천에 의해 이루어진다.

식습관은 개인의 전반적인 식생활에 대한 태도 및 개개인의 식품 기호에 따라 음식물의 섭취가 좌우되고, 섭취한 음식물에 의해 건강 및 성장이 결정된다. 따라서 건강식에 대한 관심과 바람직한 식습관 형성을 위한 올바른 식행동을 형성하는 것이 건강을 유지하는 데 도움이 될 것이다.

우리는 무엇을 어떻게 섭취하면 더욱 건강해질 수 있는지를 누구보다도 잘 알고 있으며, 더불어 건강한 삶을 영위하기 위해서는 질병의 원인을 분석 · 파악하고 예방하여야 한다는 것을 너무나 잘 알고 있다.

따라서 본서 「미용과 건강」에서는 올바른 식생활 지침을 통해 건강을 유지하고, 현대인들이 접하고 고민하는 비만 및 각종 성인병, 환경호르몬에 따른 건강관리 식사를 위해 영양학적인 접근으로 그 중요성을 다룬다. 또한 질병예방과 일상생활에서 행동수정요법을 스스로 실천하여 삶의 질을 높이고 나아가 아름답고 건강한 삶을 영위하는 데 도움을 주고자 한다